Wok med masser af nudler og grøntsager + kylling, vendt i kokosmælk. Brød til.
Kartoffel/rødbede suppe toppet med cremefraiche og bacon og med brød til
onsdag den 27. juni 2012
DINNER #3
Friske vietnamesiske forårsruller med fyld af de grøntsager, vi nu lige havde - dvs. gulerødder, agurk, hvidkål og avocado + nudler. Dertil en dip af yoghurt, peanutbutter og chili.
Wienerschnitzel i panering af hasselnødder, rød coleslaw af hvidkål (fordi jeg havde hvidkål og ikke rødkål), rødbede og æbler, vendt i en dressing og så frisk persille on top. Virkelig lækkert! Jeg er ellers normalt ikke til schnitzler og svinekød, men kødet sammen med den ristede hasselnøddesmag var virkelig fantastisk.
Kartoffel/rødbede suppe toppet med cremefraiche og bacon og med brød til
Skriv hvis der er spørgsmål eller I ønsker specifikke opskrifter :)
Kartoffel/rødbede suppe toppet med cremefraiche og bacon og med brød til
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
4 kommentarer:
Hvor ser det lækkert ud.. Jeg finder virkelig meget inspiration i dine retter, om det så er morgen, middag eller aften. Det ser altid utroligt lækkert ud.
Jeg er selv helt tosset med schnitzel (specielt hvis det er den ægte vare fra kalv og lavet på ægte tysk restaurant). Faktisk er det livret nr. 1 :o)
Jeg har ikke prøvet med nødder på, men det kommer på min to do list nu!!
Yum yum!!
Hvor er jeg glad for at høre at du kan finde noget inspiration i det :)
Jeg er bestemt ikke den store schnitzel-fan eller fan af svinekød i det hele taget, men paneret med hasselnødder var det altså ret fantastisk. Det SKAL du bare prøve!! :)
Hvordan laver du præcis den der schnitzel? Det ser top lækkert ud:)
Det er hakkede hasselnødder blandet med lidt mel, så vender man først i sammenpisket æg og derefter i nøddeblanding og steger i smør. Smager vildt lækkert :)
Send en kommentar