DAGENS RET - CLUBSANDWICHES

I dag var det egentlig meningen at vi - i følge madplanen - skulle have hjemmelavet sushi, da jeg havde noget tang og ris liggende, som jeg havde fundet billigt i Netto.
Men jeg havde mere lyst til noget andet, og derfor lavede jeg clubsandwiches med kylling og bacon til aftensmad :) Opskriften (som altså ikke er raketvidenskab, but anyways..) - kommer lige her! :)

Du skal bruge:
Tomat
Agurk
Salat af en art (brugte selv hjertesalat)
Kylling (f.eks. brystfileter)
Bacon
Cremefraiche (jeg bruger Cheasy 6%)
Groft sandwichbrød
Karry
Lidt ananassaft/ananasjuice (selv brugte jeg en skvis multifrugtjuice fra en brikjuice (har købt en pakke til Berlinturen, yaih!)

Tilbehør: Ovnkartofler (tog den nemme løsning med frosne kartoffelbåde)

Sådan gør du:
Tænd ovnen på 200 grader og kom kartoflerne på en plade i ovnen.
Skær det klamme, hvide stads væk fra kyllingen (eller få din kæreste til at gøre det :p (han var desværre ikke hjemme, så måtte gøre det selv - ak!) og steg dem på panden. Steg dernæst bacon. Skær grøntsagerne + kyllingen ud i passende stykker, og rist sandwichbrødet. Dressingen laves af cremefraiche med lidt karry, salt og peber samt en skvis juice i (ananas eller multifrugtjuice).
Smør brødet med dressingen og kom fyldet i. Server med kartoflerne til. Enkelt og velsmagende.