QUINOA

Aftensmaden onsdag var disse quinoadunser med rødbede, som jeg fandt opskriften på lige her. Dertil havde jeg lavet en blandet salat med gul peber, æble, cherrytomater, græskarkerner, solsikkekerner og tørrede tranebær (som ps. er billige i Lidl, bare et tip).
Det var velsmagende og utroligt sundt.

Og så var der rester til madpakken i flotte farver: