Madbloggen!

I dag stod aftensmaden på wok!
Vi har endelig fået gang i vores madkonto og dertilhørende dankorts! Det er virkelig smart. Og også ret betryggende at vide, at uanset hvad så har man penge til god mad! :D Og vi skal have rigtig lækker mad denne uge (lækkert men billigt..)
I dag fik vi som sagt wok med svinekød og fuldkornsris. Det så sådan ud:Det er herrelet at lave! Altså især hvis man bare køber sådan en wokblanding på frost, det smager udemærket og er jo også billigere.

Senere om aftenen lavede bagte jeg boller. Gode, nemme sunde boller.

Opskriften er:

25 g gær

3 dl skummemælk

2 dl vand

200 g rugmel

500 g hvedemel

200 g hytteost

2 tsk salt

1 dl sesamfrø

Rør gæren ud i svagt opvarmet/lunken mælk

Tilsæt vand og de andre ingredienser, hæld mel i lidt efter lidt og rør rundt imens. Ælt dejen, og sæt bollerne i "klatter" på en bageplade med 2 skeer. Skal hæve i 30 min, og pensles med koldt vand.

Bages i 20-25 minutter ved 200 grader.

De blev rigtig gode, selvom de er lidt flade og ser lidt mærkelig ud. De smager vildt godt, og er også godkendt af manden i huset ;)

Det er hyggeligt at være lidt huslig! Jeg elsker at bage :)Aftenhyggen mens vi ser Paradise i tv'et :) (bliver jo helt skidt når man ikke kan følge med i det mere.. :( men der er vist noget med at det ligger et eller andet sted på nettet, gratis?!)
Måske ikke lige den sundeste aftensnack. Og i det hele taget må man jo IKKE aftensnacke, hvis man gerne vil leve sundt og af med nogle kilo.. Jaja..
Aftensmaden i denne uge er i hvert fald sund! :)
Nu skal jeg også bare til at være fysisk aktiv! Jeg har læst en masse om hvad fysisk inaktivitet gør ved kroppen. Og lad mig sige det sådan: det er ikke lige frem hyggelig godnatlæsning!!
Så nu skal der andre boller på suppen. Jeg vil gerne have tabt mig det jeg vil inden sommer. Det er mit umiddelbare mål.
Men ak og ve!! Svømmehallen Spanien lukker i et år! :'( Pga. ombygning. Øv øv øv øv! Der ligger dog en svømmehal på Ingerslevs, så det er selvfølgelig også en mulighed. Den virker bare så "seriøs", er helt bange for at gå derhen, blegfede mig med min dårlige kondi, der knap nok kan tage en hel bane i streg :S
Åhh what to do, what to do?! Nogle tips til hvordan man kan være fysisk aktiv selvom man er fattig og ikke har råd til fitness/svømmehal osv?!! (overvejer at lokke manden med ud at løbe, men han løber jo bare fra mig. OG jeg HADER jo virkelig at løbe. Det er selvpineri. Særligt når det er koldt. Av for pokker min hals.. Hvorfor skal det være så træls at røre sig?!)
Anywayssss....
Sådan så jeg IKKE ud i dag. Men en dag i sidste uge, hvor solen skinnede ind gennem vinduet.Trøje og nederdel - H&M, sko - Nike, tørklæde - Modström